中央印发的《酒吧行业发展“十三五”规划》，明确要求到2020年酒吧行业将增加30%，各地方也均出台了相关政策，加大对酒行业及从业人员的扶持。
当今随着收入的提高，消费者愿意为体验买单，消费者们愿意去探索新的风味特征和类别。对产品知识和透明度的需求也推动着产品升级，以价值为导向的千禧一代消费者也在助推，他们希望通过消费方式来证明自己的生活方式。
人才，特别是专业人才，是酒吧产业发展的基础，目前，人才已经成为制约其发展的重要因素。
为解决专业人才难题，国家大力完善建设专业院校的酒吧专业人才教育体系，扶持
酒吧专业的职业院校，培养专业的行业人才。
苏州欧米奇西点西餐学院精品调酒专业正是迎合国家政策、行业发展需求的专业类职业技能培训学校，培养以品德、能力和业绩为导向的三优人才，拓展酒行业从业人员职业发展空间，增强其职业荣誉感和社会认可度，推动从业人员薪酬待遇向更高标准迈进。
目前市场上很多酒行业从业人员更新研发能力不足，其更新速度不能及时适应用户需求，且服务体验不够专业，不能很好获取用户的青睐。
苏州欧米奇针对市场空缺，以更专业的态度，提升学子专业程度，做懂酒文化、酒礼仪的高技能人才，加大新品研发能力培养，适应市场需求。
从城市情况来看，更推荐往二三四线城市去了。新兴的酒吧都是在二三线城市，因为这些城市目前专业的鸡尾酒、威士忌等酒吧还没有兴起或是刚刚兴起，市场会非常巨大，对于开店创业来讲，成功率是相当高的了。
“互联网+”助推了酒吧行业的快速发展。目前市场基本形成三大阵营体系：传统酒吧企业、互联网酒吧企业、第三方酒吧企业。第三方企业依托传统企业的产品和服务，传统企业利用第三方企业的渠道发展业务，两者之间形成了紧密的联系。
学习调酒技术，不仅可以成为调酒师，还可以向专职品酒师、新酒品研发师等更高端、职业发展更优越的岗位进发。
苏州欧米奇西点西餐学院「精品调酒专业」，致力于培养符合市场需求，能拿高薪的行业人才。
课程涵盖金酒类、伏特加类、威士忌类、朗姆酒类、龙舌兰类、白兰地类6大基酒共120余款产品等制作技能，助力学子更好的适应行业需求。
成功的人之所以会成功，因为他们懂得顺应市场，抓住机遇！
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