Learning Content

学习内容

65学习日(约3个月)学习品种约148款(共260课时)

苏州欧米奇翻糖蛋糕

学习时间

65学习日(共计260课时)学习品种约148款

伴手礼类

蛋黄酥、凤梨酥、牛轧糖等(约6款)

面包类

软质、欧式、法式、披萨、丹麦等(约33款)

抹坯与奶油裱花

波浪边、裙带花边、U形花边、S型花边(约8款)

饼干、塔派、布丁类

珍妮曲奇、焦糖榴莲布丁、红果奶冻等(约20款)

韩式裱花类

玫瑰花、蛋糕胚及韩式杯子蛋糕组装(约8款)

慕斯、甜品类

草莓挞、椰子凤梨慕斯、提拉米苏等(约26款)

常温蛋糕类

半熟芝士、玛德琳、费南雪、磅蛋糕等(约18款)

泡芙

原味泡芙、酥皮泡芙、闪电泡芙等(约5款)

咖啡饮品类

桃心拉花练习、经典奶茶、玫瑰花奶茶(约24款)

咨询课程详细内容

Course nature, Purpose and task

课程性质、目的与任务

1、课程性质:

以酒店饼房实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。

2、课程目的:

通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作,具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

3、课程任务:

操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。

在线咨询了解课程

Industry Prospects

行业前景

全国联网的推荐就业模式,量身打造的创业营销课程

The future of the West Point division

与西点师有关的未来

爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质

西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁

各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场,西点师供不应求

西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为很多人创业的【优质选择】

最新报名动态

李*佳
苏州
烘焙甜点专业
一年制
王*艳
苏州
烘焙甜点专业
3个月
吴*亚
无锡
烘焙甜点专业
一年制
袁*
苏州
烘焙甜点专业
一年制
汪*顺
苏州
咖啡饮品专业
20学习日(60课时)
孙*元
苏州
西餐料理专业
一年制
徐*
浙江
西餐料理专业
3个月
朱*芳
盐城
咖啡饮品专业
20学习日(60课时)
张*
常州
烘焙甜点专业
一年制
吴*婷
苏州
烘焙甜点专业
一年制
葛*
南通
烘焙甜点专业
3个月
李*鹏
江苏
西餐料理专业
3个月
王*顺
苏州
精品调酒专业
40学习日(160课时)
朱*飞
江苏
精品调酒专业
40学习日(160课时)
尹*新
苏州
精品调酒专业
40学习日(160课时)

关于OMICK

讲师风采

联系我们

联系方式

联系电话:0512-66386777

地址:苏州市吴中区木胥西路28号

了解学费

学费查询

提交

版权所有:苏州市欧米奇西点西餐培训有限公司|备案号:苏ICP备17032203号-1.
烘焙学习问答专区
在线咨询
学费查询
立即回电
返回顶部
立即回电
在线咨询