Foreign Teacher 外籍名星教师

Teva

Teva

欧米奇外籍讲师

履历:

2011-2012任Lou Fournil des Capels, 甜点及面包师,2012-2014任Le Fournil de Gilles甜点师,巧克力师,糖果师, 冰淇淋师


荣誉:

法国国家认证高级巧克力师、烘培师,2010年参加Languedoc-roussillon的省级甜品比赛获得冠军


Danny

Danny

欧米奇外籍讲师

履历:

2010年-2017年任职La Ventana西班牙餐厅西餐厨师;担任知名五星酒店西餐创意设计总监;担任法国、西班牙餐厅的米其林星级西餐创意总监;欧米奇西点西餐学院西餐讲师;


擅长:

精通法式、俄式、意式菜系;西式大型宴席设计


Mykola

Mykola

欧米奇外籍讲师

履历:

曾任某米其林餐厅设计总监,曾在某世界500强企业担任高级西餐讲师


荣誉:

2012年荣获乌克兰我是主厨杯金奖。2014年荣获法国西餐创意大赛最佳创意金奖


Nazif

Nazif

欧米奇外籍讲师

履历:

2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅西点主厨,2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅西点主厨,2015年-2017年,上海知名餐厅担任西点主厨


荣誉:

2013年中国烘焙达人西点蛋糕创意大赛最佳创意金奖获得者


NITIKA

NITIKA

欧米奇外籍讲师

履历:

丹麦籍资深西点大师,曾历任美国巴拿马豪华游轮公司、澳大利亚P&O豪华游轮公司等多家世界级豪华游轮公司的总西点师,也是奥地利烘焙原料生产公司首席西点师。


荣誉:

2010年荣获法国欧里亚克美食大赛金奖;2014年荣获巴黎城市杯甜品大赛金奖


Pablo

Pablo

欧米奇外籍讲师

履历:

曾担任知名餐厅主厨,2016年开创自己的提拉米苏品牌,2016 Milano来中国后担任知名意大利餐厅ORA主厨


荣誉:

出身自意大利百年厨师世家;2015年荣获米兰“青年西餐大师”称号;2016年荣获意大利西餐创意大赛“最佳味道奖”


Daneel

Daneel

欧米奇外籍讲师

履历:

Digger Crossing Get away酒店;家庭酒店(餐饮部厨房);供应所有菜单及自助餐的各式面包、法式甜品等西点,负责厨房采购每周的必需货品、工具及原料。


荣誉:

15年西点行业从业经验,拥有国家认可高级技能证书


ARTEM

ARTEM

欧米奇外籍讲师

履历:

曾任某三星米其林餐厅西餐主厨;独立完成多场企业接待宴会


荣誉:

2010年荣获乌克兰“青年西餐大师”称号;2016年荣获全球料理大赛金奖


West Point Teacher 西点名星教师

徐伟男

徐伟男

欧米奇西点讲师

履历:

出生于苏州糕饼制作世家,拥有长达13年的西点烘焙从业经历。曾就职于建屋国际酒店、索菲特大酒店、万怡酒店、凯宾斯基大酒店、凯莎精品酒店等知名酒店饼房厨师长职务。


荣誉:

出生于苏州糕饼制作世家,13年西点烘焙从业经历, 在多家知名酒店均任饼房厨师长职务


徐文斌

徐文斌

欧米奇西点讲师

履历:

曾任香格里拉酒店饼房主管,负责大型宴会甜品的制作与供应。2010~2017年间,于苏州洲际酒店、苏州Auntie Annes等酒店担任饼房领班、经理等职务。


荣誉:

拥有多年饼房领班、厨师长经历,多次负责大型宴会甜品的制作与供应


郭为靖/Tony

刘鹏

欧米奇西点讲师

履历:

拥有9年烘焙甜点工作经验,曾任卡吉诺面包房、青葱岁月面包房(均为大型烘焙连锁机构)、贝琪食品等烘焙技术指导师。


荣誉:

9年烘焙甜点工作经验
大型烘焙连锁机构烘焙技术指导师


Luca

王小云

欧米奇西点讲师

履历:

2013年期间供职于南京巴黎贝甜连锁烘焙机构;2014年期间供职于南京元祖食品公司;2017年期间供职于陕西新纪元烹饪学校;现任苏州欧米奇西点西餐烘焙甜点课程讲师


荣誉:

5年大型烘焙连锁机构工作经;验熟悉各类产品配方与操作流程


杨垦锋/Kevin

张新鹏

欧米奇西点讲师

履历:

多年烘焙甜点产品制作经验,曾就职于85°c、面包新语等店铺,担任烘焙师、店铺运营师等职务。期间曾于苏州某西点烘焙学校担任烘焙甜点课程特聘讲师。


荣誉:

曾于85°c、面包新语等担任烘焙师、店铺运营师,曾任某西点烘焙学校烘焙甜点课程特聘讲师


陈文青/Tim

胡恒

欧米奇西点讲师

履历:

11年烘焙甜点行业工作经验,匀在喜来登酒店、上海浦东香格里拉大酒店、万豪酒店、建国饭店、中洋豪生大酒店等大型知名酒店担任饼房主厨、厨师长的职务。


荣誉:

11年烘焙甜点行业工作经验
均担任大型知名酒店饼房主厨、厨师长职务


陈文青/Tim

周元同

欧米奇西点讲师

履历:

2015年期间供职于南园宾馆,2017年期间供职于东山宾馆,2018年期间供职于经营烘焙私房店铺,现任苏州欧米奇西点西餐学院烘焙甜点课程讲师


荣誉:

6年烘焙甜点专业从业经验,曾多次参与烘焙甜点行业大赛


陈文青/Tim

李响

欧米奇西点讲师

履历:

2010-2015 可思贝思烘焙坊,2015-2016 1993烘焙甜品网红店,2016-2017 琦艺西点烘焙机构,2017-至今 苏州欧米奇西点西餐学院西点讲师


荣誉:

8年烘焙甜点行业工作经验,参与国内某大型连锁烘焙机构产品的研发与制作


Western Teacher 西餐名星教师

袁涛

王照升

欧米奇西餐讲师

履历:

年外籍酒店工作经验,均担任副主厨、主厨等重要职务,实战经验丰富。擅长意式、法式等高端菜品且专攻装饰、摆盘技法。


荣誉:

8年西餐料理专业从业经验


阮晓冬 / Duncan

汤雪峰

欧米奇西餐讲师

履历:

1993年至今,25年西餐料理从业经验.曾就职于苏州本土知名大酒店雅都大酒店,喜来登大酒店苏州、无锡、西安等地分店西餐主管,行政总厨等职务。


荣誉:

25年西餐料理从业经验,西餐行业内广受顾客与同行好评,多次负责大型宴会西餐料理制作与摆台,多年担任西餐总厨、行政总厨经历


Coffee Teacher 咖啡名星教师

周洁

周洁

欧米奇咖啡讲师

履历:

2010年至今,7年咖啡饮品制作工作经验,曾于苏州啡舍咖啡、星巴克咖啡、魔方咖啡等知名咖啡店担任经理等职务。


荣誉:

7年咖啡饮品制作工作经验
曾担任知名咖啡品牌星巴克店长


王东梅/Maeres

闫康

欧米奇咖啡讲师

履历:

钻研咖啡拉花,创新研发咖啡拉花的图案,满足视觉享受 用故事,赋予咖啡新的意义


荣誉:

2016年苏州塔兰特咖啡拉花大赛亚军,2016年苏州首届falan咖啡拉花大赛季军,2015年Cafe ONAIR拉花大赛前八 2014年荣获咖啡拉花师证书


Bartending Teacher 调酒名星教师

葛顾华/Bob

陈虎

欧米奇调酒讲师

履历:

6年英式调酒于咖啡饮品工作经验,曾任苏州魔方咖啡有限公司,GARY BEE 69(深夜食堂)等店经理、店长等职务。


荣誉:

6年英式调酒与咖啡饮品工作经验
对英式调酒有独到做法与见解
业内资深鸡尾酒品鉴师


尚宏/King

尚宏/King

欧米奇调酒讲师

履历:

10年调酒教学经验 现任苏州欧米奇西点西餐学院资深调酒师


荣誉:

12年获苏州酒文化大师杯二等奖 14年获TIO PEPE鸡尾酒一等奖 14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖


Teva

Teva

欧米奇外籍讲师

履历:

2008-2011 时任甜品店 Le Chantilly甜点师;2011-2012时任甜品面包店 Lou Fournil des Capels, 甜点及面包师;2012-2014时任甜品面包店“Le Fournil de Gilles ”甜点师,巧克力师,糖果师, 冰淇淋师


荣誉:

法国国家认证高级巧克力师、烘培师;2010年参加Languedoc-roussillon的省级甜品比赛获得冠军

Danny

Danny

欧米奇西点讲师

履历:

2010年-2017年任职La Ventana西班牙餐厅西餐厨师;担任知名五星酒店西餐创意设计总监;担任法国、西班牙餐厅的米其林星级西餐创意总监;欧米奇西点西餐学院西餐讲师;


荣誉:

精通法式、俄式、意式菜系;西式大型宴席设计

Mykola

Mykola

欧米奇西点讲师

履历:

曾任某米其林餐厅设计总监;曾在某世界500强企业担任高级西餐讲师


荣誉:

2012年荣获乌克兰我是主厨杯金奖;2014年荣获法国西餐创意大赛最佳创意金奖

Nazif

Nazif

欧米奇外籍西点讲师

履历:

2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅西点主厨;2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅西点主厨;2015年-2017年,上海知名餐厅担任西点主厨


荣誉:

2013年中国烘焙达人西点蛋糕创意大赛最佳创意金奖获得者

NITIKA

NITIKA

欧米奇西点讲师

履历:

丹麦籍资深西点大师;曾历任美国巴拿马豪华游轮公司、澳大利亚P&O豪华游轮公司等多家世界级豪华游轮公司的总西点师,也是奥地利烘焙原料生产公司首席西点师。


荣誉:

2010年荣获法国欧里亚克美食大赛金奖;2014年荣获巴黎城市杯甜品大赛金奖

Pablo

Pablo

欧米奇西点讲师

履历:

曾担任知名餐厅主厨;2016年开创自己的提拉米苏品牌;2016 Milano来中国后担任知名意大利餐厅ORA主厨


荣誉:

出身自意大利百年厨师世家;2015年荣获米兰“青年西餐大师”称号;2016年荣获意大利西餐创意大赛“最佳味道奖”


Daneel

Daneel

欧米奇西点讲师

履历:

Digger Crossing Get away酒店;2009-2016烘焙师/助理主厨,家庭酒店(餐饮部厨房);供应所有菜单及自助餐的各式面包、法式甜品等西点,负责厨房采购每周的必需货品、工具及原料。


擅长:

烘焙、甜点等制作研究和教学;各式西点、西餐的研发与制作,拥有丰富的酒店管理经验

ARTEM

ARTEM

欧米奇西点讲师

履历:

曾任某三星米其林餐厅西餐主厨;独立完成多场企业接待宴会


荣誉:

2010年荣获乌克兰“青年西餐大师”称号;2016年荣获全球料理大赛金奖

ly

徐伟男

欧米奇西点讲师

履历:

出生于苏州糕饼制作世家,拥有长达13年的西点烘焙从业经历。曾就职于建屋国际酒店、索菲特大酒店、万怡酒店、凯宾斯基大酒店、凯莎精品酒店等知名酒店,均任饼房厨师长职务。


荣誉:

出生于苏州糕饼制作世家
13年西点烘焙从业经历
在多家知名酒店均任饼房厨师长职务

nikita

徐文斌

欧米奇西点讲师

履历:

曾任大型知名连锁酒店香格里拉酒店饼房主管,负责大型宴会甜品的制作与供应。2010~2017年间,于苏州洲际酒店、苏州Auntie Annes等酒店担任饼房领班、经理等职务。


荣誉:

拥有多年饼房领班、厨师长经历
多次负责大型宴会甜品的制作与供应

yangkenfeng

刘鹏

欧米奇西点讲师

履历:

拥有9年烘焙甜点工作经验,曾任卡吉诺面包房、青葱岁月面包房(均为大型烘焙连锁机构)、贝琪食品等烘焙技术指导师。


荣誉:

9年烘焙甜点工作经验
大型烘焙连锁机构烘焙技术指导师

chenwenqing

Luca

欧米奇外籍西点讲师

履历:

曾就职于Il Castigo” restraurant、Soutern Cross motor inn” Motel、Deck”Aubergine” Restaurant、Cavallino” Alla Corte Lombarda”Restaurant等酒店


荣誉:

2012年俄国糖果糕点比赛金奖 2013年全球糖果杯比赛金奖 2016年韩国全球料理大赛金奖

guoweijing

张新鹏

欧米奇西点讲师

履历:

多年烘焙甜点产品制作经验,曾就职于大众熟知的面包、甜品大型连锁品牌85°c、面包新语等店铺,担任烘焙师、店铺运营师等职务。期间曾于苏州某西点烘焙学校担任烘焙甜点课程特聘讲师。


荣誉:

曾于85°c、面包新语等担任烘焙师、店铺运营师
曾任某西点烘焙学校烘焙甜点课程特聘讲师

matingting

胡恒

欧米奇西点讲师

履历:

11年烘焙甜点行业工作经验,匀在喜来登酒店、上海浦东香格里拉大酒店、万豪酒店、建国饭店、中洋豪生大酒店等大型知名酒店担任饼房主厨、厨师长的职务。


荣誉:

11年烘焙甜点行业工作经验
均担任大型知名酒店饼房主厨、厨师长职务


zhaozhirong

周元同

欧米奇西点讲师

履历:

2015年期间供职于南园宾馆,2017年期间供职于东山宾馆,2018年期间供职于经营烘焙私房店铺,现任苏州欧米奇西点西餐学院烘焙甜点课程讲师


荣誉:

6年烘焙甜点专业从业经验,曾多次参与烘焙甜点行业大赛

zhaozhirong

李响

欧米奇西点讲师

履历:

2010-2015 可思贝思烘焙坊,2015-2016 1993烘焙甜品网红店,2016-2017 琦艺西点烘焙机构,2017-至今 苏州欧米奇西点西餐学院西点讲师


荣誉:

8年烘焙甜点行业工作经验,参与国内某大型连锁烘焙机构产品的研发与制作

guweikai

王照升

欧米奇西餐讲师

履历:

多年外籍酒店工作经验,均担任副主厨、主厨等重要职务,实战经验丰富。擅长意式、法式等高端菜品且专攻装饰、摆盘技法。


荣誉:

8年行业从业经验,业内资深西餐料理达人


ruanxiaodong

汤雪峰

欧米奇西餐讲师

履历:

1993年至今,25年西餐料理从业经验,在西餐行业内广受顾客与同行好评。曾就职于苏州本土知名大酒店雅都大酒店,及大型连锁酒店喜来登大酒店苏州、无锡、西安等地分店西餐主管,行政总厨等职务。


荣誉:

25年西餐料理从业经验西餐行业内广受顾客与同行好评多次负责大型宴会西餐料理制作与摆台多年担任西餐总厨、行政总厨经历


jiangyi

周洁

欧米奇咖啡讲师

履历:

2010年至今,7年咖啡饮品制作工作经验,曾于苏州啡舍咖啡、星巴克咖啡、魔方咖啡等知名咖啡店担任经理等职务。


荣誉:

7年咖啡饮品制作工作经验
曾担任知名咖啡品牌星巴克店长

闫康

欧米奇咖啡讲师

履历:

专研咖啡拉花,将牛奶与咖啡达到完美的搭配 创新研发咖啡拉花的图案,满足视觉享受 用故事,赋予咖啡新的意义


荣誉:

2016年苏州塔兰特咖啡拉花大赛亚军 2016年苏州首届falan咖啡拉花大赛季军 2015年Cafe ONAIR拉花大赛前八 2014年荣获咖啡拉花师证书


yankang

陈虎

欧米奇调酒讲师

履历:

6年英式调酒于咖啡饮品工作经验,曾任苏州魔方咖啡有限公司,GARY BEE 69(深夜食堂)等店经理、店长等职务。


荣誉:

6年英式调酒与咖啡饮品工作经验
对英式调酒有独到做法与见解
业内资深鸡尾酒品鉴师


wangdongmei

尚宏/King

欧米奇调酒讲师

履历:

10年调酒教学经验

现任苏州欧米奇西点西餐学院资深调酒师


荣誉:

12年获苏州酒文化大师杯二等奖

14年获TIO PEPE鸡尾酒一等奖

14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖


擅长:

金酒制作

自酿利口酒

鸡尾酒

geguhua

葛顾华/Bob

欧米奇调酒讲师

履历:

与兰桂坊香港籍首席调酒师一起创立了BITTERSWEETY调酒工作室

为各类酒吧提供新品研发,调酒人才培训与输送,酒吧软装设计

创立沙滩吧COCO BAR

创立鸡尾酒吧PU BAR(浦吧)

现任苏州欧米奇西点西餐学院资深调酒师,讲师


荣誉:

10年获湖北省全球调酒大师比赛金奖

13年获苏州大师杯一等奖

14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖


擅长:

创意立体图案

espresso的萃取

咖啡的艺术拉花

手冲的精品咖啡(爱乐压、虹吸壶等)

shanghong

尚宏/King

欧米奇调酒讲师

履历:

10年调酒教学经验

现任苏州欧米奇西点西餐学院资深调酒师


荣誉:

12年获苏州酒文化大师杯二等奖

14年获TIO PEPE鸡尾酒一等奖

14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖


擅长:

金酒制作

自酿利口酒

鸡尾酒

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西餐料理专业

精品调酒专业

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