通过操作实训,掌握一些开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后,具有较高的西餐知识和操作技能
可进入各星级酒店西厨房工作及知名的西餐连锁店工作,具有一定的西厨房、西餐厅等操作管理经验。
用心做好每一道西餐,只为您最终的满意
欧米奇汇聚了国内一线城市的五星级酒店行政总厨和来自意大利、比利时、俄罗斯等国家的外籍大师,从业5-10年以上。
擅长:
西式冷、热菜品制作与研发
荣誉:
28年西餐料理从业经验
多次负责大型宴会西餐料理制作与摆台
多年担任西餐总厨、行政总厨经历
履历:
从事西餐行业25年
曾就职于苏州本土知名大酒店雅都大酒店,及大型连锁酒店喜来登大酒店苏州、无锡、西安等地分店西餐主管,行政总厨等职务。
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以“大师之道,精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰,创办中国特色的西点西餐培训学校
烘焙甜点专业
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