Learning Content
24个学习日38款学习品种及技能
原味戚风、海绵蛋糕
波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚
复古蛋糕、网红滴落蛋糕、心形蛋糕、星球蛋糕、节日主题蛋糕、芝士转印蛋糕
白豆沙制作、调色、自然系玫瑰花、五瓣花、叶子、铁线莲、毛茛、小维菊、芍药、多肉五款
以酒店饼房实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学。
通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作的实用性，努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
Industry Prospects
全国联网的推荐就业模式，量身打造的创业营销课程
