受疫情冲击，许多从事烘焙培训的小机构无以为继，只能关门歇业或宣布倒闭，究其原因，我笑了……
小机构往往办学时间短，不以长期发展为目标，遇到纠纷时，容易发生扯皮，学员很难维护自己的合法权益，更有甚者在捞金之后人去楼空。在报名前一定要擦亮眼睛。
// 苏州欧米奇：港股上市品牌
2019年6月，成功在香港交易所挂牌上市，成为港股教育板块最大职业技能培训企业，也是西点西餐培训行业首家上市品牌！资金实力雄厚，接受民众监督，旨在引进纯正欧洲工艺，服务更多社会精英人群和行业从业者。
2020年元月，欧米奇登录央视，荣膺CCTV1、CCTV6联合推荐！欧米奇注重学员的教学体验，采用情景式教学，互动式实训，所有学员均独立操作，确保授课质量与体验，口碑好，实力强，报名量遥遥领先。
截止到2020年元月，欧米奇已在全国开设30余家直营院校，毕业生逾万人！
小机构资金有限，往往依靠各方面的“精打细算”来获得利润。
他们的共同特点，就是办学场地小，租用写字楼或商场门面的一到两间就能充当教室，消防安全无保障。心疼怀揣着甜蜜梦想的学员，你们值得拥有更好的学习体验。
据了解，在某些小机构，三十平方的教室里挤着20多位学员，没有独立操作空间，也没有人手一份的原材料，教学设备全部采用某宝的非商业设备，课堂秩序十分混乱，卫生情况也让人担忧。
小机构打得是价格战，本就薄利，并不会愿意花更多的钱在新品研发上。
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小编调研了解，某些机构虽然课程大纲上产品栏目写得满满当当，对于许多0基础小编来说十分有吸引力。但作为内行的小编一眼就发现了端倪，产品虽多，但均是已经在市场普及的产品，新品、爆品、自主研发产品很少，学完之后很难满足就业单位的需求。
// 苏州欧米奇学员作品
对于烘焙这样的技术活来说，有好老师的指导至关重要，但小机构很难吸引到名师，更别说外教了。在那里，你遇到的老师可能是一些店里跳槽出来的大师傅或者干脆是留校生，授课水平难以保障。
// 苏州欧米奇师资简介（部分）
小机构学费低？别开心的太早，巧立名目，各种杂费让你防不胜防。
如果你只是打发时间，去小机构体验一下烘焙的感觉，那无可厚非。但如果你是想以此为职业，小编是绝不建议你报名小机构的。
首先，小机构一般是不提供考取双证服务的（双证指技能证书与学历证书），没有行业认可的证书，无疑是少了敲门砖，薪资水平得不到提升。
其次，小机构不具备终身免费的新品更新服务能力，没有新品研发能力与母校加持的学员很难在烘焙甜点之路上得到更好的发展。
// 苏州欧米奇创业学子（部分）
欧米奇注重学员的教学体验，教室均以工作环境为蓝本进行装饰布置，采用情景式教学，互动式实训，所有学员均独立操作，确保授课质量与体验。
更多外教授课，更多新品研发，更多保障服务，着眼国际，接轨名企，真正培养西点烘焙行业中、高端人才。
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