特点：透如水晶，光如珍珠

豹纹淋面慕斯

象形水果——车厘子

很多人喜欢淋面，是因为它淋下去的一瞬间变化，外表光滑，细腻，无瑕疵的美。

香草星空淋面慕斯

八卦图淋面慕斯

淋面是甜品中的一种装饰，蛋糕做好后，将淋面酱淋到蛋糕表面，做成巧克力或者透明的淋面酱都可以，亮亮的涂层不仅瞬间提高甜品的颜值，增加口感风味也能保护蛋糕不会变硬。

栗子塔

榴莲包子慕斯

象形水果——草莓

心形喷砂慕斯

象形水果——菠萝

象形水果——芒果

心形喷砂慕斯

西装喷砂蛋糕

特点：组合应用，激发创作灵感

当你了解了所有的甜点制作技巧之后，又怎么会止步于单纯的喷砂蛋糕呢？淋面和喷砂的组合应用，是否能激发出新的创作灵感呢？

如上图中的将淋面和喷砂这两种反差极大的风格组合在一起，意外的不会觉得突兀，而且还能一次吃到两种口感的蛋糕呢~