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但是时间打破了所有质疑，如今，私房烘焙早已是当今最热门的创业选择之一。
私房烘焙其实算是小本生意，但是利润可观。这就是两个很大的吸引力。
转眼90后也奔向了不惑之年，相信很多人已经积累了一定的资金和人脉，辞去工作，自己创业的念头肯定有冒出来过。
烘焙属于技能型产业，对于从业者的年龄、性别、学历都没有太高的要求，等于说是零门槛，只要勤于练习，将口味提升，就能获得成功。
愿意做私房的人，都是出于对烘焙的热爱，想做出健康美味的食品，给家人朋友们吃，从原料选择一直到制作包装都是自己搞定。
原料基本都是精挑细选后才确定下来的，对得起自己的良心，远离化工原料和不必要的添加剂。
私房烘焙主并非纯粹的商业人员，和批量生产的市售商品。
所谓私房手工，就是纯靠人工制作，需要花费时间和精力，而很多连锁店铺多半采用的是机器批量生产，其品质和质感是无法相提并论的。
越是高级的饼店和餐厅，越是注重厨师的手工制作，制作出来的美食也更加精美有温度。
当很多人说私房产品好吃，不仅仅是依靠好的原材料，更是私房烘焙主的一颗匠心的追求、一份精湛的技艺在背后做支撑。
为了学好西点，私房烘焙主必须要花费了时间与材料去练习，做出一个成功的产品，为了寻找好的口感，必然是建立在失败无数次的基础之上的。
除了自己不断的练习，更需要向外寻求学习，提升自己的技术。
很多私房烘焙店主来到苏州欧米奇来上课，跟随国际行业大师研修西点。大师教授的西点技艺，包含很多独家经验，不断刷新私房烘焙主的技术水平。
好吃且口味独特的西点，无论在口感还是在技艺上，都让人耳目一新，大为赞赏，而这些都是来自欧米奇大师的最新研发成果.
因为不仅使用好原料，为了保证食品健康安全，还需要消耗制作过程、耗费时间和人力，来保证食品健康安全。
市售的产品也有不少是人造奶油、人造黄油，味道很香，价格也便宜，一斤才几块钱。
而私房烘焙主多采用是安佳、总统等品牌黄油。另外，私房烘焙主采用的多是健康的动物奶油，它没有人造奶油颜色鲜亮，但是不含反式脂肪酸，非常健康！
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