拉花装饰咖啡，咖啡装饰生活。越来越多的人接受了咖啡微苦醇厚的味道，闲暇时也有更多会想起去咖啡馆坐坐。咖啡离我们的生活越来越近，似乎和酒一样，成为了我们社交的一种象征，甚至网上不是说“咖啡馆是最好的相亲宝地”吗？但要开一个属于自己的咖啡馆，那你一定先要成为一个咖啡行家。成为咖啡行家不是一朝一夕的事情，但很多关于咖啡的小知识，小编今天就能告诉你。
 
花式咖啡就是拉花咖啡吗？

很多外行人会以为花式咖啡就代表着拉花咖啡，其实不然。花式咖啡是加入了调味品，如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等原料的咖啡。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。所以没有拉花却加入了其他多种原料的咖啡叫花式咖啡。花式咖啡也不能算是真正的咖啡，只能算是一种饮料。


 
一般在哪几种咖啡上拉花？

一般在卡布奇诺、黑糖玛奇朵、拿铁上进行拉花。拉花没有那么神秘，其实就是牛奶和咖啡两种不同密度的液体经过人为的晃动、冲撞形成比较有规则的画面。其实花式咖啡都可以拉花，不过卡布奇诺是咖啡拉花中的经典。网上一些卡通人物、动物的花式咖啡其实不是用牛奶拉出来的，是用其他道具雕、画出来的。能拉出花的造型只有三种：桃心、天鹅和树叶。
 


拉花要用到的设备有哪些？

首先，一台意式咖啡机是必不可少的，苏州欧米奇咖啡教室就配备有国外进口的诺瓦咖啡机。还要一台咖啡磨豆机，还有一些小配件比如填压棒、压锤、打奶缸等等，当然这些设备在我们的咖啡教室是一应俱全的。为什么需要意式咖啡机?花式咖啡的原咖啡用意式咖啡机打出来的咖啡就是Espresso。意式浓缩咖啡口感滑顺醇厚、浓缩度高，适合用来做原咖啡。
 


苏州欧米奇开设的咖啡饮品课程共20个学习日，学习品种约50款。课程主要包含：意式咖啡机和单品咖啡器具的操作、花式咖啡的拉花技能学习、意式咖啡的制作、 精品咖啡的制作、季节性咖啡饮品的制作等。咖啡的海洋无边无际，如果你热爱咖啡，沉浸其中你会发现无限乐趣。