沙拉作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类或是水果，都可以成为沙拉的主料。沙拉大都具有色泽鲜艳、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。因脂肪含量低，深受减肥人士青睐。今天推荐的沙拉的3种做法，方法是简单的，味道鲜美，值得一试。
 
用料：
生菜/1把   全麦面包/2块   培根/适量  橄榄油/适量   帕玛森奶酪粉/适量  沙拉酱/适量

步骤：
1. 生菜洗净沥水后撕成合适的小块备用。
2. 将面包片切成指甲盖大小丁状后与橄榄油混合，放入烤箱后用大火烘烤几秒钟，直至表面金黄。
3. 培根切成小块，入锅煸炒熟。
4. 将备用的生菜和面包干、培根混合，加入帕玛森奶酪粉和沙拉酱拌匀即可食用。
 
用料：
培根/3片   番茄/1个  胡萝卜/1根  鸡蛋/2个   鸡胸肉/200克   生菜/1棵   虾/适量   西蓝花/1棵   核桃油/适量   沙拉酱/适量   黑芝麻/适量

步骤：
1. 将鸡胸肉切成小丁，然后倒入料酒，黑胡椒，盐，腌制20分钟。
2. 将虾和鸡蛋分别入水煮熟，放凉备用。
3. 西兰花、胡萝卜切小，分别焯水，备用。培根煎熟备用，再将鸡胸肉炒熟。
4. 碗中放入生菜，培根，鸡蛋，番茄，胡萝卜，西兰花，鸡胸肉，虾。
5. 将适量的核桃油和沙拉酱倒入碗中，搅拌均匀，撒上适量黑芝麻即可。
 
用料：
鸡蛋/3个   西兰花/1棵   洋葱/1个  金枪鱼/适量   沙拉酱、盐、黑胡椒/适量
 
步骤：
1.鸡蛋冷水下锅，中火，开锅后，再煮5分钟即可，关火。
2.将煮好的鸡蛋剥壳后对半切开，取出蛋黄碾碎备用。
3.洋葱切碎末，和金枪鱼罐头、蛋黄（单独留一点最后装饰用）、沙拉酱、盐、黑胡椒一起拌匀。
4.将之前切好的鸡蛋杯底部稍微切掉一层，就可以让鸡蛋杯保持站立了。
5.将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中，用西兰花和蛋黄末装饰一下，即可上桌。