烘焙甜点
  • 西点全能专业

    约600个品种,培养高级西点师,西厨房管理者等复合型人才为目标。
  • 9个月

    180个学习日共计约720课时

    培养具有自主创新研发能力,具备高水平,高技能。主要的培养对象为:零基础、热爱西点行业,注重技能培养的复合型人才。
  • 3个月

    60个学习日共计约240课时

    主要培养大型饼房,酒店餐饮厨师长、店长等技术型人才。主要的培养对象为:零基础、热爱西点行业,注重技能培养的复合型人才。
西餐料理
  • 西餐全能专业

    300个学习日 600余款热门单品

    小班制纯实操,以西餐为主,烘焙、咖啡、调酒为辅,培养西式餐饮全能人才。课程内包含营销管理知识,学子毕业后不仅可以胜任技术岗,还可以做管理,轻松实现高薪梦。
  • 9个月

    180个学习日共计约720课时

    大量操作实训,包含开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作;让您能灵活运用原料知识。毕业后,知识丰富技能娴熟可任职星级酒店厨房及知名的西餐连锁店。
咖啡饮品
  • 2个月

    40个学习日共计约120课时

    让您掌握娴熟的咖啡煮制技术:纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等,对各种咖啡豆具有详细的了解和认知;培养您成为职业的领航人、咖啡管理与制作的人才。
精品调酒
  • 2个月

    40个学习日共计约120课时

    酒吧式的文艺调酒教室,精细小班化教学,培养行业优质调酒师;培养未来创新型酒吧管理师,专业评鉴酒饮料,世界酒文化的专业型人才。

专业设置

西餐料理专业

精品调酒专业

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