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欧米奇2022星级探店日记——Perma Bistro 檏门
         
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欧米奇探店 | Perma Bistro 檏门

 

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Perma Bistro 檏门创始人Agnes与Christophe是一对恩爱的夫妻，这对老广×法国人组合在法国邂逅，回到广州后创办了朴门工房。
 
『朴门』 二字源于朴门永续生活设计，当中『朴』字是Agnes与Christophe对理想生活的定义：简单、纯朴。他们希望透过『朴门』来实践永续的生活哲学。
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店面装修简约，店面较大，店内有十几桌堂食座位，客流量流动性大 大家基本上属于吃完就走，所以想堂食的小伙伴稍微等一下就有位啦！

 

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Perma Bistro 檏门是一家法式面包店，Perma的面包每一个都像是带着使命而来，每一口都带着暖烘烘的人情味❤
 
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店内不仅有烘焙食品，也有饮品哦！他们家是一边出炉一边卖，生意很好，服务也还可以，不想点饮品的伙伴，店内也有免费的柠檬水喝。

 

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品鉴时刻
 
 
DELICIOUS FOOD

探店团队选取了其中几款热销产品进行品鉴，有可露丽、苹果派。

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可露丽外表十分精致~内部孔隙均匀，酥脆甜香的焦糖外壳与内部浓郁奶香交融，推荐！

 

 
苹果派底部很香脆，放久也不会回软，上面的苹果用蜜糖浸过，烤得微焦松脆，甜甜的却一点也没有黏黏的糖浆，口味绝美！
 

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此次对新品的考察，也会在后期融入到我们的教学大纲中来，大家敬请期待吧！

 

本期的探店之旅已经结束啦！

 

期待老师们研发出的新品~

 
END
 
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