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欧米奇2022星级探店日记—手感麦夫

长沙的烘焙店面很多，但是专注做欧包的没有几家。在手感麦夫的各个门店里，经常能看到人头攒动，人们爱这里的面包，觉得它低糖、低油、天然，麦香沁人，且大部分环节都是手工制作。在这个嗜辣如命的城市，欧式面包如此大受欢迎，魅力何在？带着疑问，探店小队就专门去调研了做软欧包的手感麦夫。

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当然手感麦夫的产品不只有软欧包还有其他种类。店内产品超过60余种，店内还设有咖啡、果汁等饮品，还有曲奇饼干、手工糖果，其中蛋糕也非常畅销，符合当下年轻人的审美和口味。
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店内陈设有序，产品摆放简洁，地理位置也比较优越，在岳麓区金星路步步高商场一楼。

 

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店内员工包括：前台员工5名、后厨员工8名、行政员工2名。
 
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在新品研发方面，探店小队的老师与手感麦夫的面点师傅一一做了深度的交流，针对目前市面上畅销的款式，制定后期课程升级的计划，确保大众喜欢的产品，在欧米奇都能学到。

 

 
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