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拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发明出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺咖啡分为干湿两种,干卡不奇诺是指奶泡较多,牛奶相对来说较少的一种咖啡,比较适合重口味的人饮用。
摩卡咖啡是一种古老的咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种咖啡,其独特之甘、酸、苦味,口感极为香醇。
名为焦糖玛奇朵的咖啡是由香浓热牛奶加上浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正的焦糖而成。“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛奇朵咖啡有着“甜蜜印记”的寓意。
维也纳咖啡是由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成,奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶。
同学们如果在喝维也纳咖啡的时候,可以充满享受到三段式的变化口味。上层是浓香的冰奶油,中间有纯正的咖啡,最底下则是甜蜜的糖浆,喝上一口,味蕾会经历不同的体验!
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