西点烘焙行业可以说是更新换代最快的行业之一了，随着烘焙市场多元化的发展，各种新型食材开始展露头角。
奥利奥碎、芋泥、黑糖、爆浆、冰面包等等创意都在刷新我们对传统西点的认知。
那么，最近最流行的产品又有哪些呢？小编带大家一探究竟！
中西合璧，爸爸糖手工吐司推出提拉米苏和梅菜扣肉风味吐司。
9月下旬，爸爸糖手工吐司推出了提拉米苏吐司和梅菜扣肉吐司，强调着中西合璧的特色风味。
这款泡泡芙强调着空气感的外皮，口感轻盈，且更加迷你的体积填充进浓郁的香草卡仕达酱，属于解馋的佳配。另外香脆的黑芝麻悄悄藏进泡芙外皮之中，增添了香醇的滋味。
MIGICOCO带来了适合健康人士的全素司康，0蛋奶0动物脂肪0添蔗糖。
MIGICOCO推出的这款全素司康，正是顺应了代餐的新流行趋势。主打着“健康早餐，一块司康就够了！”
昨日，在官方公众号上线了红艳艳的草莓酥，颗颗逼真的造型，以莓果的酸香与浓郁的奶香交融，内里藏着草莓、蔓越莓果粒，食味自然，入口舒适。
根据天眼查上资料显示，9月，烘焙品牌熊猫不走获xvc资本B轮独家投资1亿元，将主要用于人才招聘、开拓市场及升级系统等。
中点西做，混搭无界|墨茉点心局首家概念店“AFTER弄” 在长沙正式开业。
以混搭为灵感，承载食物之美，此店由墨茉点心局、隆咖啡和贰伍捌禄豆糕三方联名打造。
首家#Holiland Market#主题概念店，潮流集市，欢迎边吃边玩。
以上就是最近烘焙行业的部分新动态，是不是给你开了眼界，多了点想法？
其实，小编认为想要做的有创意的根本是要有扎实的基本功！
上述的品牌中，大多都是行业内非常成熟的品牌，他们在前期也沉淀了很多年，有一定的行业基础才会做出如此新颖的创新设计甚至跨界突破。
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外籍讲师主要来自法国、意大利等甜品大国，让学生不出国门便能学到正宗西点。
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