巧克力极易塑形雕刻的特质，决定了它是雕刻的理想材料，能够塑造出更多的造型。不同于传统的巧克力，镂空巧克力细节感的设计，显示出十足的个性。

主打差异化的工艺设计，在带来意想不到的视觉效果的同时，也带来更强的记忆点，成为成功打通吸引消费者的突破口。

03、融入国风文化

镂空这种工艺是带有鲜明中式文化底蕴的。因镂空位置、大小、面积的不同，便会令作品呈现出不同的艺术气息，传达出更丰富的文化内涵。

而在不断拓展国风浪潮的当下，在作品中加入点镂空元素的装饰，可为经典产品制作新话题，引发消费者的兴趣。

制作镂空巧克力，需要注意的有两点：

一是设计造型，这个就要靠创意。最简单的图案是刻出几何图形，例如圆圈、爱心等，复杂一些就是花草，再麻烦点就是图腾、建筑或者场景等。不管做什么图案，都需要在纸上画个草稿。

二是是调温。敲重点！知识点来了，快拿出小本本，记笔记~

具体操作手法：

大家不妨尝试一下镂空巧克力，发挥出你的创意才华。一款有趣好玩且高大上的甜点装饰肯定能会为你的甜点作品加分！