为什么法国人爱吃鹅肝？大概是因为好吃又健康吧，鹅肝吃起来特别细腻，且主要是不饱和脂肪，能被人体快速吸收，吃了也不怕发胖。

当然，法国著名的还有蜗牛、生蚝、鱼子酱、松露等众多好吃又名贵食材做出的美食。

比起法国，英国就逊色不少。英国的食物相当匮乏，以土豆、牛肉、胡萝卜为主食，而且大家都知道英国是一个充满黑暗料理的国家。

源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。

德国人确实非常爱吃肉，尤其是猪肉，香肠、火腿、炸猪排和白菜猪肉卷是最受欢迎的。

在德国，每个地方都有可以引以为傲的香肠品种。德国菜单上，肠也占着绝对优势，肠条沙拉、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠等，都很美味。

德国“黑森林地区”出产的黑森林火腿有着“最高贵冷艳的德国国宴菜”的美誉，切得和纸片一样薄的火腿片可以生吃，据说滋味回甘，吃了还想吃。

说到俄罗斯菜，声名在外的当然属罗宋汤了。

罗宋汤以甜菜为主料，加入马铃薯、胡萝卜、菠菜和牛肉块煮成的汤，它在俄罗斯还有另一名字——俄式红菜汤。

俄罗斯人在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料，酸、辣、甜，多味相结合，名副其实的“重口味”。

“辣椒螃蟹”堪称是新加坡的国菜，几乎每一个去新加坡旅游的人都要在当地吃一次辣椒螃蟹。

当第一口吃下去，这道菜绝对是让人一见钟情地大呼热爱，浓烈又丰富的滋味让人着迷又过瘾，甚至一直到回家后很久，还要回味这美好的味道。