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别说连这6种超流行的「蛋糕装饰手法」

蛋糕
在我们每个人心里,都是代表美好的吉祥物
生日、纪念日、庆典……

都有蛋糕的助兴

现在的蛋糕已经区别于以前的蛋糕
用料健康,装饰考究
今天我们就来讲一讲时下流行的「蛋糕装饰手法」

感兴趣的一起往下看吧 

「蛋糕装饰手法一:复古奶油裱花」

时尚总是在不停的轮回,从前流行的某样元素,在以后也许还会翻红,复古奶油裱花就是其中的一种。

这种蛋糕有3个要点。第一,颜色一定要足够复古,颜色偏灰调,类似于莫兰迪色,舒服、简约、自然。

要点二,花边一定要复古,越“土”越时尚,像贝壳边、吊边等都不难少。

要点三,装饰一定要到位,像朋友喜欢的烛台,就是复古蛋糕的标配。

复古奶油裱花蛋糕看似简单,但花边繁复,如同公主的礼服裙,所以花费时间较多,细节较为考究,售价不低。

复古风,是你喜欢的style吗?

「蛋糕装饰手法二:插件蛋糕」

插件蛋糕已经火了很长一段时间了,但还是有很多人会选择买它,因为实在是太好看了!

做插件蛋糕的插件主要是食品级的塑料装饰、羽毛、艾素糖、蛋白糖、马卡龙、奥利奥等,这些元素的巧妙组合,十分考验蛋糕师的审美力。

 
插件蛋糕受欢迎还有另外一个因素——可以定制主题,卡通主题、浪漫主题等等,让蛋糕更有情怀。
「蛋糕装饰手法三:滴落蛋糕」

滴落元素常与插件元素结合,组合成滴落插件蛋糕。

滴落的感觉讲究自然流畅,对于滴落酱汁的配色也很讲究,小编个人很喜欢滴落蛋糕。

「蛋糕装饰手法四:裸蛋糕」
“清水出芙蓉,天然去雕饰”,形容裸蛋糕再合适不过了。

裸蛋糕看起来就十分的健康,主要就是蛋糕坯、新鲜水果和奶油组成,国外蛋糕师特别喜欢用无花果来装饰裸蛋糕。

 

「蛋糕装饰手法五:韩裱蛋糕」

相信不用小编多介绍,还是裱花蛋糕大家一定都知道。

花型多样,造型逼真,是韩式裱花最大的特点。无论市场如何变化,还是裱花还是牢牢的占据着一席之地。在学习过程中,韩式裱花也是必学科目之一。

窗外寒风渐起,蛋糕上却依旧繁花似锦。

 
 
 
「蛋糕装饰手法六:翻糖蛋糕」
翻糖蛋糕,一定是你舍不得吃的蛋糕,它是食品级的艺术品。
翻糖蛋糕工艺复杂,对蛋糕师要求极高,往往要锻炼几年才能做出一个完美的作品,所以翻糖蛋糕的价格颇为昂贵。

女明星蔡依林就是翻糖蛋糕职业选手,曾夺得过不少大奖。

还有如喷砂、淋面、油画等蛋糕装饰,成品的蛋糕经典、美观,十分有艺术感。

原来,小小的蛋糕也可以穿上这么多“花衣裳”。

 

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