家庭烘焙以个人兴趣为主，依照网上教程依葫芦画瓢，更多的是增进与亲友的感情，对口感等因素考虑较低。而私房烘焙面向的是消费者，对于原材料、口感、包装、卖相等条件缺一不可。所以，私房烘焙是专业烘焙。

近些年的私房烘焙表现不俗，从网红曲奇到滴落蛋糕，私房烘焙不断创新，用更好的原材料，更新颖的表现手法，留住了当下挑剔的年轻人。虽然私房烘焙产品价格偏高，但好吃、健康、送货上门等优势，让它备受欢迎。

想要从事私房烘焙必须经过专业的烘焙培训，因为顾客不会为你的业余买账。烘焙是一门技术活，十分需要专业老师领进门，并通过不断的实操练习来提升水平。顾客选择私房烘焙就是冲着美味而来的，你的专业是长久发展的基础。

同时，私房烘焙产品迭代快，像之前流行的流心挞等产品的配方一个就值几万元，在火爆的时候绝不可能查到详细配方。没有专业学习，你永远都在拾人牙慧，难以跟上节奏。

私房烘焙建议主抓蛋糕，可以普通蛋糕与私人定制结合，蛋糕利润大，容易打出口碑。同时附带一些方便携带的小甜品，如盒子蛋糕、杯子蛋糕等。自己送外卖的时候比较方便，点单的顾客吃完收拾也利落。

如果还有精力，可以做一些网上流行的产品，毕竟朋友圈最爱的就是网红。但私房烘焙不建议做面包，大批量做面包工程太大了，醒发、烘烤，过程太长，不适合私房烘焙盈利。如果你特别想好面包，专做面包也不反对。

还有一点也想要和大家分享，做私房烘焙，积累人脉是关键，收拾起你的不好意思，主动加微信，才有可能，甚至还要去做一些地推活动。私房烘焙大多是通过网络形式，手机里没有客源，也很难发展哦。