学技术，更多人选择苏州欧米奇 

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嗯~松松软软

休息片刻来上一口，简直太幸福了

对于欧包的喜爱

相信大家已经不言而喻

但是你知道吗

你吃的欧包其实都是“假”欧包

ONE

欧包与软欧包的区别

欧包，就是欧式面包，是欧洲人当作主食吃的面包。

代表有德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的杂粮面包以及丹麦面包等。虽然它们种类不同，但都有一些共同点，比如个头大、分量重、颜色深等。

软欧包区别与传统欧包，它是在欧包的造型基础上结合了日式软面包的口感制作而成的，简单来说就是是套了欧包壳子的日式面包。

我们常卖的喜茶、奈雪家的软欧包其实应该叫日式软面包。这些面包口感松软，入口香甜，拥有丰富的内馅儿，已经成了烘焙界的主打和食客嘴里的宠儿。

软欧包单价一般在20元及以上，不算便宜，但消费者依旧趋之若鹜，有新品上市时，更是排起了超长队伍。小小的面包，蕴藏着无限的商机。

 

TWO

为什么中国人这么钟爱软欧包？

01

软欧包迎合中国消费趋势改变

长辈那一辈，认为吃饱已经是一种幸福，但随着生活水平的不断提升，我们年轻一代消费者不仅追求吃饱，更要追求美味和精致。软欧包既能果腹又能体验舌尖的享受，当然好卖啦。

02

软欧包符合中国人饮食习惯

欧包源于欧洲，而欧洲人和东方人的饮食有明显的不同，纯正的欧包反而不一定受欢迎。与我国一衣带水的日本，更符合我们的饮食习惯，所以日式面包改进而来的软欧包能够被国人认可。

03

软欧包符合中国人的社交需求

“你吃过某某口味的欧包吗？”已经成了社交圈的常见话题，没有发过软欧包的朋友圈也略显out。软欧包自带网红属性，已经成为了时尚代名词。

软欧包虽然美味无敌，但吃多了还是难免口干，喜茶、奈雪的茶家饮品+软欧包的模式已经赚得盆满钵满，引领着行业趋势。

——

 

小编觉得，甜品虽然好吃，但多吃难免甜腻，很多人也担心发胖。所以，吃甜品的概率绝对比不上吃面包的概率，面包的前景一片大好。

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学员面包作品欣赏

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