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有化妆经验的小伙伴肯定知道，在底妆的选择上，有两大分类，奶油肌or雾面；还有在口红的选择上也有镜面or哑光的取舍......
其实不管是奶油水光肌妆容还是雾面哑光妆容都是时尚且不过时的！那如果当这两种质感的妆容出现在甜点上，又会营造出怎样的时尚气息呢？…
喷砂和淋面是法式甜点中很常见也是必不可少的装饰手法。喷砂可以打造“雾面”甜点，而淋面则会打造带有光泽感的“镜面”甜点~
很多人喜欢淋面，是因为它淋下去的一瞬间变化，外表光滑，细腻，无瑕疵的美。
淋面是甜品中的一种装饰，蛋糕做好后，将淋面酱淋到蛋糕表面，做成巧克力或者透明的淋面酱都可以，亮亮的涂层不仅瞬间提高甜品的颜值，增加口感风味也能保护蛋糕不会变硬。
雾面甜点即喷砂甜点，在烘焙圈每隔一段时间就会火一下，原因就在于甜点喷砂之后的高质感和高级感，看上去毛茸茸的，就像披上了一件“麂皮大衣”。
那么喷砂蛋糕到底是在喷什么呢？不是固体哦，喷砂是喷液体。将巧克力和可可脂1:1兑和溶解，或者加上溶脂类的色素或色粉，喷出来的效果就是喷砂。
当你了解了所有的甜点制作技巧之后，又怎么会止步于单纯的喷砂蛋糕呢？淋面和喷砂的组合应用，是否能激发出新的创作灵感呢？
如上图中的将淋面和喷砂这两种反差极大的风格组合在一起，意外的不会觉得突兀，而且还能一次吃到两种口感的蛋糕呢~
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