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天气越发炎热起来，有网友就调侃说没有冰淇淋的夏天是不完整的，就像冬天丽没有热奶茶的安慰会很难熬一样。
小产品的大市场
随着生活水平的提高，冰淇淋的消费目的已从过去的防暑降温转为不分季节的潮流消费。据权威部门统计，早在17年我国冰淇淋行业市场规模已突破400亿元。据预测，2019年我国冰淇淋市场规模将高达1000亿元以上。
据悉，我国冰淇淋市场正以每年20%-30%增速狂奔，销量已经超越欧美国家，位居世界第一。同时，冰淇淋的消费队伍还在不断扩大，它不再是孩子们的专利，成年人的消费比例也在不断递增，使得冰淇淋的消费群体有不断壮大的趋势。
冰淇淋这个原先不太引人注目的“小产品”，现在正发展成为一个值得关注的大行业。因为热度持续走高，且入门门槛低、投入成本低、品牌竞争小，已经被认为是现下创业开店的新选择。
冰淇淋为什么意式的更好吃？
都说世界上最好吃的冰激凌在意大利，因为意大利是冰激凌的发源地，经过上百年的积累与沉淀，形成了如今浓郁厚重的冰激凌文化。
意大利冰淇淋口感相较其他冰淇淋更加柔软滑腻，是因为意式冰淇淋的做法与原材料与一般的冰淇淋很不一样。意大利冰淇淋含有更多牛奶，更少的奶油，也极少加入蛋黄，脂肪含量只 4% ~ 9% ，名副其实的好吃不发胖。纯手工制作的意式冰淇淋更是堪称冰淇淋中的“王者”，吃过之后让人念念难忘。
苏州欧米奇•意式手工冰淇淋创业班
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课程大纲
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大咖讲师
Lorin/徐文斌
10年烘焙与法式甜品从业经验
•2017年受邀前往意大利手工冰淇淋领导者卡比詹尼举办的冰淇淋研发课程。
• 曾香格里拉大酒店担任饼房领班、西点部厨师长多年，专业技能过硬，多次负责大型宴会甜品的制作与摆盘。
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课程亮点
•意式手工冰淇淋极考验原材料的优劣度，优质的原材料才能呈现出一碗完美的冰淇淋。此次冰淇淋课程严选进口食材，免费供应，直至学会为止，学习过程中不再二次收费。
•考究的手工是对意式冰淇淋的尊重与偏爱，为保证教学质量，此次冰淇淋课程采用小班制教学，以学员动手实操为主，培养动手能力，获得良好体验感。
•此次冰淇淋课程不仅使学生熟悉和掌握意式手工冰激凌原料基础、工具设备及制作工艺且能将意式手工冰激凌的制作原理更好的运用到门店中去，为学生未来创业提供更多的方向与选择。
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亲爱的小伙伴们，再跟大家透露一个好消息，本次冰淇淋课程采用业余晚班制，如果你对冰淇淋感兴趣的话就赶快来咨询报名吧！名额招满即止哦~
报名截止时间：2019.7.12
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