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从最早几块钱一杯的珍珠奶茶，到十块左右的鲜果奶茶，再到十几块一杯的台式奶茶以及今天二十多一杯的芝士鲜果奶盖茶。
早起的奶茶铺，没有人想过做百年老店，都是赚取“流量”的钱。
那时候奶茶铺主要开在人流比较多的地方，例如学校门口、步行街、电影院等。产品质量没有什么差异性和体验感。基本上就是各种粉末冲泡。
用新鲜水果柠檬、苹果、百香果等加入到提前泡好的茶里，鲜果茶就成了新一代的茶饮品。口味比当年冲泡的奶茶要好喝，其店铺发展速度也迅速取代了传统的冲泡奶茶，成为新一代的饮品消费选择。
第三代，就是目前市面上较多的奶茶。这些奶茶的特点就是有了奶盖，茶都现场冲泡出来的，这时候许多奶茶都到了20元左右一杯的价格。
单品固然有其鲜明的识别度，但是在懒人经济当道的中国，未来复合式奶茶店将成为新的发展趋势。奶茶饮品+西式甜点等模式吸引了消费者的光顾，同样的一家店，却可以得到不同的产品体验，就算是排队也排的值。
曾有专家说，奶茶到了这个消费层次已经差不多了，毕竟奶茶从制作工艺到品类、品牌、消费受众上，还是不能和咖啡比。
但不可否认，奶茶仍然会是未来饮品创业的绝佳选择，那么，如何才能够将饮品和西点技术全部融合学会呢？
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在我们的咖啡饮品课程中奶茶、奶昔、沙冰等统统都能学到，如抹茶星冰乐、萄气乌龙、柠檬红茶、杨枝甘露等热门单品，全部都会教你。
不仅是学习门店热售产品，在课堂上，老师还会带领大家根据季节研制可口的新产品，充分开拓学员思维和创新能力。
如果您想学技术，可以来苏州欧米奇西点西餐学校考察，手把手实训、点对点指导！
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