小班化教学,互动实操

用心做好每一道西餐,只为您最终的满意

  • 传统总汇三明治
  • 南瓜芝士焗海鲜
    烟熏三文鱼卷
  • 烤羊排配玉米糕
    意式荤食薄脆披萨

聚合行业翘楚,只为精益求精

  • 薛冬

    职称:西餐大厨/讲师 特长:西式冷、热菜品 所获荣誉:
    毕业于西餐料理专业相关大学
    曾任多家本土知名大酒店厨师长职务

    个人履历:

    2011年期间供职于苏州苏哥利酒店
    2012年期间供职于苏州胥城大厦有限公司
    2015年期间供职于吴江东太湖大酒店
    现任苏州欧米奇西点西餐学院西餐料理课程讲师
  • 汤雪峰

    职称:西餐大厨/讲师 特长:法餐、意餐、日本料理 所获荣誉:
    25年西餐料理从业经验
    多年担任西餐总厨、行政总厨经历

    个人履历:

    1993年期间供职于苏州雅都大酒店
    1997年期间供职于苏州吴宫喜来登大酒店
    2003年期间供职于无锡喜来登大酒店
    2008年期间供职于西安喜来登大酒店
    2013年期间供职于苏州盛香膳餐饮管理有限公司
    2016年期间供职于苏州昆山康桥国际学校
    现任苏州欧米奇西点西餐学院西餐料理课程讲师
  • Trevor Scott

    职称:西餐大厨/讲师 特长:地中海菜系/意菜 专业:西餐专业

    个人箴言:

    告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人。

    个人履历:

    在美国、加拿大等国知名西餐厅担任厨师,并在新西兰米其林任职;来中国5年,在北京成都等城市均有自己的西餐厅; 现任苏州欧米奇西点西餐学院西餐老师。
  • 顾伟凯/Seven

    职称:西餐大厨/讲师 特长:西餐厅管理、日常运营/大型宴会、VIP宴会运作、擅长西餐各式菜系 所获荣誉:
    完成多个国家元首的接待任务;
    全苏州首个钻石五星宴;
    飞行安全会议的工作宴会;
    成功完成多场世界500强企业的年会

    个人履历:

    接待可口可乐全世界500人一周宴会;
    完成APEC期间的宴会任务;
    现任苏州欧米奇西点西餐学院西餐讲师

引进意大利品牌Mareno西餐教学设备

在线与老师沟通
课程时间
课程时间/课程内容

60个学习日(约3个月)
共学习130多个品种

 

课程内容

(1)基本功:刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等约10种
(2)汤品制作技术:奶油洋葱汤,意式蔬菜汤,德式土豆汤等17种
(3)沙司的制作技术:千岛酱,凯撒酱,荷兰汁,奶油蘑菇汁等20种
(4)开胃菜制作技术:意式蔬菜色拉,华尔道夫色拉,黑胡椒金枪鱼色拉等25种
(5)主菜制作技术:美式汉堡包,哥伦布猪排配甜椒汁,香煎西冷牛排等30种
(6)三明治制作:照烧鸡肉三明治,烟熏三文鱼三明治,吉巴特三明治等22种
(7)其他类(寿司、批萨、小吃等):哈密瓜配意式风干火腿,法式吐司配鲜果,班尼迪克蛋等20种。

了解学习内容
就业/创业保障

针对就业人员:

  • 入学签订就业协议

  • 合格学员推荐就业

  • 优秀学员推荐至优质酒店

针对创业人员:

  • 提供专业的创业营销课程

  • 运营技巧和成本控制

  • 店铺的选址、装修以及原材料、
    设备采购的经验分享

在线报名

选择一个好学校就是给自己一个美好的未来

报名动态Recruit

姓名省份专业学时
  • 范* 苏州 烘焙甜点(9个月) 180个学习日
  • 滕*聪 苏州 西餐料理9(个月) 180个学习日
  • 戴*庭 江苏 烘焙甜点(9个月) 180个学习日
  • 王*伟 苏州 西餐料理3(个月) 60个学习日
  • 李* 浙江 西餐料理9(个月) 180个学习日
  • 刘* 苏州 烘焙甜点(3个月) 60个学习日
  • 朱* 江苏 精品调酒 40个学习日
  • 何*桦 湖北 烘焙甜点(9个月) 180个学习日
  • 李*达 苏州 精品调酒 40个学习日
  • 黄*聪 河南 咖啡饮品 20个学习日
  • 刘*赢 苏州 烘焙甜点(3个月) 60个学习日
  • 王* 安徽 咖啡饮品 20个学习日
  • 李*达 苏州 精品调酒 40个学习日
  • 严*林 河南 烘焙甜点(9个月) 180个学习日
  • 祁*磊 浙江 咖啡饮品 20个学习日
  • 邱*科 河北 西餐料理9(个月) 180个学习日
* 姓    名:

* 联系电话:

* 联系Q Q:

* 专     业:

专业设置

关于OMICK

名师风采

联系我们

联系方式

联系电话:0512-66386777

地址:苏州市吴中区木胥西路28号

在线报名

预约报名

提交

备案号:苏ICP备17032203号.
商务通
qq 免费电话 在线报名
立即回电
在线咨询